Schritt 1
Butter langsam kochen lassen. Halben Blumenkohl, eine geschälte Kartoffel und eine Zwiebel klein schneiden. Die Zwiebel in den Topf zu der Butter geben.
Schritt 2
In den Topf etwas Pfeffer, Salz und geriebene Bio Zitrone geben.
Schritt 3
Anschließend den klein geschnittenen Blumenkohl und Kartoffel mit in den Topf geben und alles gut rühren. Ein Glas Gemüsefond, ein Becher Sahne, Kokosessig und körnigen Senf hinzugeben und gut kochen lassen.
Schritt 4
Zu guter Letzt die Suppe pürieren.
